源興香料2023年11月10日1 分鐘源興清湯腩材料: 牛坑腩 兩斤 源興清湯腩香料一包 白蘿蔔 1個 新鮮南薑一塊 去皮 薑 2-3 片 新鮮香茅一條 蔥 3條 蔥花 少許 油 1湯匙 鹽 1-1.5茶匙 魚露 2茶匙 冰糖 一小塊 清水 2 公升 步驟: 先將牛坑腩洗淨。...
源興香料2020年12月11日2 分鐘聖誕酒食譜 (2023版)源興聖誕酒香料,一包 750ml紅酒,二枝 白蘭地50至100ml (即约1/4至半杯,隨個人口味) 片糖,一片或黃糖二湯匙 (甜味纯個人口味) (最好不要放冰糖或白砂糖,時間煮長了會有出反酸的味道) 一個可以調低温的電爐 一個闊口不銹鋼㷛,容量最少可戴2枝750ml紅酒...
源興香料2020年10月8日1 分鐘陳皮的保存/使用方法陳皮的保存方法 最佳的保存方法是將陳皮放在密封的玻璃瓶及乾爽的地方。 假如家中只有鐵罐,那會建議先在鐵罐內放入牛油紙(報紙也可以)再將陳皮放入鐵罐,這樣才可避免潮濕。 在本店購買的陳皮, 一般都已經是十多年以上的, 所以不需要再拿出來翻曬,以避免因翻曬時間過長而影響陳皮的質...
源興香料2020年9月22日1 分鐘紅燒牛肉麵食譜金錢𦟌 2條 (切塊,出血水) 薑片 3片 蒜頭 10顆 (壓扁) 蔥 1條 (切段) 洋蔥 1個 (切絲) 蕃茄 2個 (切塊) 源興紅燒牛肉麵香料包 1個 (先烘香再放入香料袋) 郫県豆辨醬 2湯匙 沙茶醬 1湯匙 醬油 8湯匙 米酒 3 湯匙 冰糖 2湯匙 牛高湯...