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源興牛嘜咖喱醬

源興香料公司於一九一二年創立，歷史悠久。我們的咖喱醬秉承傳統製作方法採用優質天然香料和配方，以獨特的風味和口感，深受香港人的喜愛。

製作過程嚴格控制，不含人工添加物和防腐劑，符合現代人追求健康飲食的需求。

廣泛應用於家庭烹飪和餐廳菜肴中，適合用於烹調各種肉類、海鮮、蔬菜和豆腐菜肴，並且可以搭配米飯、麵條、煎餅等食材食用，味道多樣。

我們所採用的PP食品膠桶是一種常見的包裝材料，具有耐用、透明、密封性好等特點，非常適合存放咖喱醬。因此，它能夠有效地保護咖喱醬的質量和新鮮度，在運輸和儲存過程中保持咖喱醬的原始風味和品質。

此外，食品膠桶的設計也非常人性化。它配有旋轉蓋子和手柄，方便消費者開啟、關閉膠桶，提高使用便捷性。這種設計能夠減少使用者的繁琐操作，同時提高了包裝的使用價值。

還有，蓋子內部設有安全錫紙，這種錫紙能夠有效防止外界污染和細菌滋生，保障咖喱醬的品質和安全性。

地道口感：我們秉承傳統製作方法採用優質天然香料和配方，這能夠給咖喱醬帶來獨特的地道口感。

方便易用：使用起來非常方便，只需要加入水和食材煮熟即可，節省烹飪時間和精力。

健康飲食：採用新鮮天然的食材製作，不加防腐劑、不加味精、不加人造色素。多樣用途：咖喱醬不僅可以用來製作咖喱，還可以用來調味蔬菜、肉類等食材，增添豐富的口感和味道。

品質保證：香港製造，製作過程嚴格控制以確保每一瓶咖喱醬的品質都是穩定的。

當你準備好備料後，按照以下步驟進行：

準備好蒜和洋葱，將它們切碎，備用。
將鍋子放在爐上，加入一些植物油，等油熱後，加入蒜和洋葱碎，用中火炒至香氣四溢，這需時約2-3分鐘。
接著，加入咖喱醬，繼續翻炒，讓咖喱醬均勻地與蒜和洋葱混合在一起，炒至咖喱醬微微泛黃。
加入水，咖喱醬與水的比例視乎用途而定。若是要做濃稠的咖喱，可以把比例設為1：6；若是要做稀一點的咖喱，可以把比例設為1：8。繼續攪拌，等水煮沸後，轉小火煮15-20分鐘。
接著加入鹽和糖，這能夠調節咖喱的味道和口感。你可以先加一點，然後試味，進一步調整。如果你覺得咖喱太辣了，可以加一點糖來中和辣味。
你可以按照自己的口味加入椰漿或花奶。如果你想要椰香味更濃郁的咖喱，可以多加一點椰漿或花奶；反之，如果你不太喜歡椰香味，可以少加一點。需要注意的是，如果加入椰漿或花奶後，咖喱不能再存放到隔日，因為這樣會影響食品的安全性和品質。
最後，最重要的是試味。你可以根據自己的口味，調整鹽、糖、咖喱醬與水的比例，以達到最合適的口感和味道。