材料： （約 2-3 人份） 豬扒（梅花或里肌）2 塊 蒜頭 3 瓣（切片） 青蔥 1 根（切段） 紅辣椒 1 條（切片，可選） 源興椒鹽 2 茶匙（可依口味調整） 醬油 1 湯匙 米酒 1 湯匙 白胡椒粉 少許 玉米粉或地瓜粉 適量（用於炸粉） 油（炸用）適量 做法：...

材料： （約 2-3 人份） 雞翼（中翼）500 克 蒜頭 3 瓣（切碎） 九層塔 適量（可選） 源興鹽酥雞粉 2 湯匙 玉米粉/地瓜粉 3 湯匙 醬油 1 湯匙 米酒 1 湯匙 白胡椒粉 少許 油（炸用）適量 做法： 雞翼洗淨，瀝乾水份。 用醬油、米酒、蒜末醃雞翼 30...

材料： ·        雞翼 8-10 隻 ·        薯仔 1 個（切塊） ·        洋蔥 半個（切塊） ·        薑 1 片 ·        蒜頭 2 瓣（切碎） ·        源興港式咖喱醬 4 湯匙 ·        淡奶 250 毫升...

材料： 牛坑腩 兩斤 源興清湯腩香料一包 白蘿蔔 1個 新鮮南薑一塊 去皮 薑 2-3 片 新鮮香茅一條 蔥 3條 蔥花 少許 油 1湯匙 鹽 1-1.5茶匙 魚露 2茶匙 冰糖 一小塊 清水 2 公升 步驟： 先將牛坑腩洗淨。...