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  • 作家相片源興香料

印度奶茶香料

已更新:6月10日

印度奶茶香料 (供4人用)


食材: 4杯水

1/2茶匙新鮮磨碎的生薑

2杯牛奶

2湯匙紅糖

2個紅茶包(最好使用印度阿薩姆紅茶)

煉奶 (個人喜好)

源興印度奶茶香料


做法:

  1. 先將源興茶香料放入茶葉袋中。

  2. 在一個小鍋中加入水並將其煮沸。

  3. 一旦水沸騰,加入茶包、生薑及源興印度奶茶香料。如果你想要更濃郁的口感,可以增加茶包的數量。

  4. 煮沸約3-4分鐘,以確保茶葉及香料的味道充分提取出來。

  5. 接下來,加入牛奶或煉奶。你可以根據個人喜好調整牛奶的比例,如果你喜歡濃郁的奶茶,可以增加牛奶的量。

  6. 繼續煮沸牛奶和茶葉的混合物,直到它開始冒泡。

  7. 一旦冒泡,減小火力並加入糖。你可以根據個人口味來調整糖的量。

  8. 攪拌一下,確保糖溶解在奶茶中。

  9. 繼續煮沸奶茶1-2分鐘,以確保所有的味道充分混合在一起。

  10. 關火,將奶茶倒入杯子中,即可享用。 這個配方以根據個人口味進行調整。您可以增加或減少香料的數量,並根據喜好調整糖的量。祝您品嚐到美味的印度奶茶!


食譜檔案(下載):

8-chai-tea-recipe
.pdf
下載 PDF • 1.20MB




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