材料：
源興鹵水料一包
蒜頭：3-4瓣，切碎或拍鬆
乾蔥：適量，切碎或切段
生薑：一小塊（約拇指大小）
生蔥：適量，切段。
調味料：
鹽：適量，根據個人口味調整。
冰糖：適量，根據個人口味調整。
紹興酒：適量，根據個人口味調整。
老抽豉油：適量，根據個人口味調整。
步驟：
在一個炒鍋或湯鍋中，加熱適量的油。
加入蒜頭、乾蔥、生薑和生蔥，用中小火炒香，直到它們釋放出香氣。
加入至少2公斤的清水，使其煮沸。
當水開始煮沸時，加入適量的鹽、冰糖、紹興酒和源興鹵水料。這些調味料的量可以根據個人口味調整。
降低火力，讓鹵水緩慢地煮沸，並繼續煮約30-45分鐘，以使調味料充分釋放出味道。
煮好後，可以將鹵水袋拿起，放入容器中，冷卻後放入冰箱儲存，以便下次使用。 (可使用兩次)
最後，根據個人喜好，可以加入適量的老抽豉油，以增添顏色和味道。
這是一個基本的源興鹵水料的做法，您可以根據個人喜好和口味進行調整，例如加入其他調味料如蝦米、雞粉等，以增添更多風味。
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