• 源興香料

馳名咖哩汁

已更新:4月 7

食材:

源興咖喱粉1-2包、蒜頭、乾蔥、生薑、鹽、糖、生果或番茄、罐裝椰子汁、香茅。

(此汁適用於所有肉類及蔬菜)


煮調方法:

先將蒜頭、乾蔥、生薑搞碎成茸加油爆香後,加入肉類及配菜,咖喱粉(加水開濕,勿乾粉加入)炒勻後,加入適量清水,放入鹽、糖、雞粉等調味(此時可將香茅原枝加入),將火收慢,約煮45分鐘,於臨食前加入椰子汁。





最新文章

查看全部